为打击不法商家以低价橄榄粕油冒充纯正橄榄油的行为，相关部门出台新制，将橄榄油明确划分为六大分类。新规旨在通过严格的分类标准，防止业者利用信息差进行掺伪或假冒。对于违反规定、从事掺假行为的业者，法律将予以严惩，最重可判处7年有期徒刑。此外，违规者还面临最高8000万的巨额罚款。此举旨在通过高额成本和刑事责任，震慑行业乱象。新制实施后，消费者将能更清晰地辨识产品等级，保障食品安全。整体政策体现了监管部门对打击食品欺诈的坚定决心。