Une jeune entreprise allemande, Planet A Foods, a mis au point une alternative au chocolat traditionnel, baptisée ChoVivu. Cette innovation repose sur l'utilisation de graines de tournesol, éliminant ainsi le besoin de cacao. ChoVivu se présente comme une option plus durable, répondant aux préoccupations environnementales liées à la production de cacao. Le procédé de fabrication permettrait de réduire significativement l'empreinte carbone et la consommation d'eau. L'entreprise vise à offrir une solution viable face aux défis posés par la culture du cacao, notamment la déforestation. ChoVivu pourrait ainsi représenter une nouvelle voie pour l'industrie chocolatière, plus respectueuse de l'environnement. Des tests de goût sont en cours pour affiner le produit et le proposer aux consommateurs.