秘鲁圣马科斯国立大学近日收到法院裁决，要求其为学生提供纯素食膳食选项。 此裁决是历时两年法律诉讼的结果，标志着一项重要进步。 法院认为，由国家资助的公共服务应满足学生群体的多样化需求。 圣马科斯大学现在需要进行人口普查，以确定有多少学生希望选择纯素食膳食。 此举旨在确保所有学生都能获得符合其饮食偏好的膳食。 这一裁决被视为在秘鲁高等教育领域保障学生权利的重要一步。