罗马尼亚女性安妮西亚·迪坎被评为世界200名顶级调香师之一，目前在法国格拉斯的古老香水品牌Galimard工作。Galimard成立于1747年，是法国最早的香水品牌之一，曾为路易十五世的宫廷提供香水。格拉斯被誉为“世界香水之都”，这里气候温暖湿热。该公司现有200名调香师，其中40人在法国，38人在格拉斯。安妮西亚拥有1000种不同的嗅觉记忆，但她特别强调，她的灵感不来自酒精、烟草或香料。 这表明她追求的是更加纯粹和独特的香味组合。