यूरोप में जैविक खाद्य पदार्थों के सेवन में डेनमार्क सबसे आगे है, जहाँ स्वीडन की तुलना में लगभग दोगुनी मात्रा में जैविक उत्पाद खरीदे जाते हैं। इस प्रवृत्ति को बदलने के लिए, ‘कराव’ नामक संगठन नए उपाय कर रहा है। हाल ही में, कराव ने बेकन में एक विवादास्पद योज्य की अनुमति दी है और अंडों में पर्यावरण प्रदूषकों के खिलाफ नई किस्म की मुर्गी की चारे का परीक्षण कर रहा है। कराव की सीईओ एम्मा रोंग का कहना है कि उनका लक्ष्य मछली के आटे को धीरे-धीरे समाप्त करना है। यह कदम जैविक उत्पादों को अधिक सुलभ और व्यापक बनाने के उद्देश्य से उठाया गया है, भले ही कुछ निर्णय विवादास्पद हों। कराव का लक्ष्य पर्यावरण पर प्रभाव को कम करते हुए जैविक कृषि को बढ़ावा देना है। यह पहल यूरोपीय बाजार में जैविक खाद्य पदार्थों की खपत को बढ़ाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण प्रयास है।