尼日利亚营养学家警告国民，为确保食品安全和健康，应避免在公开市场购买已切好的蔬菜。 市场中蔬菜暴露于开放环境中，容易受到细菌和污染物的侵害，增加食物中毒的风险。 此外，切好的蔬菜会加速营养物质流失，降低其营养价值。 营养学家建议消费者购买整颗蔬菜并自行清洗、切割，以最大程度地保证食物卫生和营养。 这种做法有助于减少细菌污染，保持蔬菜的新鲜度和营养成分。 卫生部门也应加强对市场食品卫生的监管，提高公众的健康意识。 改变不良习惯，保障公众健康至关重要。