पोषण विशेषज्ञों ने नाइजीरियाई लोगों को खुले बाज़ारों में सब्ज़ियाँ धोने से पहले काटने से बचने की चेतावनी दी है। उनका कहना है कि इससे स्वच्छता संबंधी जोखिम बढ़ जाते हैं, साथ ही सब्ज़ियों में मौजूद पोषक तत्व भी नष्ट हो सकते हैं। खुले में काटने से सब्ज़ियाँ दूषित हो सकती हैं, जिससे फ़ूड पॉइज़निंग का खतरा रहता है। विशेषज्ञों का मानना है कि उपभोक्ताओं को पूरी सब्ज़ियाँ खरीदनी चाहिए और घर पर ही उन्हें धोकर काटना चाहिए। इससे न केवल स्वच्छता सुनिश्चित होगी, बल्कि सब्ज़ियों के पोषक तत्व भी बरकरार रहेंगे। यह सलाह नाइजीरिया में खाद्य सुरक्षा और बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए दी गई है। बाज़ारों में सब्ज़ियाँ काटने की प्रथा से होने वाले खतरों के प्रति जागरूकता बढ़ाना आवश्यक है।