ब्रनो स्थित सीईआईटीईसी वीयूटी संस्थान के वैज्ञानिकों ने सूक्ष्म रोबोट विकसित किए हैं जो भविष्य में बीयर उत्पादन को गति देने और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता नियंत्रण को सरल बनाने में मदद कर सकते हैं। ये चुम्बकीय रूप से नियंत्रित बायोबोट किण्वन के दौरान तरल पदार्थ को स्वयं मिला सकते हैं, किण्वन को तेज कर सकते हैं, और प्रक्रिया पूरी होने के बाद स्वयं उत्पाद से अलग हो सकते हैं। यह तकनीक बीयर बनाने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण बदलाव ला सकती है। मार्टिन पुमेरा की टीम ने इस शोध के निष्कर्षों को एसीएस नैनो पत्रिका में प्रकाशित किया है। यह नवाचार खाद्य उद्योग में गुणवत्ता नियंत्रण के लिए भी नए अवसर खोल सकता है। इन बायोबोट्स का उपयोग अन्य तरल पदार्थों के प्रसंस्करण में भी किया जा सकता है।