La Maison d'Origine à Macau célèbre la cuisine cantonaise avec une nouvelle carte estivale. Le chef Xu Jingye, étoilé au Guide Michelin, et le chef résident Tim Lam mettent en avant l’essence de cette gastronomie. Leur approche se base sur la philosophie du chef Xu, qu’il appelle « Raffinement Familier ». Les nouveaux plats promettent une expérience culinaire authentique et raffinée. L'établissement vise à élever le statut de la cuisine cantonaise grâce à des expressions culinaires impeccables. Cette initiative renforce la renommée de Macau comme destination gastronomique de premier plan. La Maison d'Origine offre ainsi une interprétation moderne et respectueuse de la tradition cantonaise.