हेलसिंकी के रेस्टोरेंट्स में मिडसमर (जूहानस) के दौरान ग्राहकों का भारी जमावड़ा देखा गया। डेविड अल्बर्टी ने दस साल पहले गलती से इस उत्सव के दौरान अपना रेस्टोरेंट खोला था। उस अनुभव के बाद से, उनका रेस्टोरेंट हर साल मिडसमर के अवसर पर खुला रहता है। यह परंपरा अब उनके व्यवसाय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गई है। शहर के अन्य भोजनालयों में भी इस दौरान काफी चहल-पहल रही। लोग उत्सव मनाने के लिए बड़ी संख्या में बाहर निकले। यह आयोजन स्थानीय खान-पान उद्योग के लिए काफी लाभदायक साबित हुआ।