Courtney Peterson, bióloga de Harvard, advierte que la falta de sueño impacta negativamente en el control de la glucosa de manera más significativa que la alimentación o la falta de ejercicio. Según la investigadora, privarse de sueño altera la regulación del azúcar en sangre, generando un riesgo mayor para la salud metabólica. Peterson destaca que el sueño es fundamental para mantener niveles estables de glucosa. Además, la experta abordó los beneficios del ayuno intermitente como una estrategia complementaria para la salud. Sus investigaciones sugieren que priorizar el descanso nocturno es crucial para el bienestar general y la prevención de enfermedades relacionadas con el metabolismo. La doctora enfatiza la importancia de considerar el sueño como un pilar fundamental de un estilo de vida saludable.