एथेंस की अकादमी के अनुसार, वैज्ञानिकों ने प्रसिद्ध ग्रीक फेटा पनीर के डीएनए को डिकोड किया है। एथेंस की बायोमेडिकल रिसर्च फाउंडेशन के वैज्ञानिकों ने पूरे ग्रीस में उत्पादित फेटा पनीर की विस्तृत श्रृंखला का अध्ययन किया। इस अध्ययन का उद्देश्य लोकप्रिय ग्रीक पनीर की पोषण संबंधी विशिष्टताओं को मापना था। शोधकर्ताओं ने पनीर के विभिन्न नमूनों के डीएनए का विश्लेषण करके इसकी उत्पत्ति और गुणवत्ता के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त की। यह अध्ययन फेटा पनीर के उत्पादन और प्रमाणीकरण में सुधार लाने में मदद कर सकता है। भविष्य में, यह उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले फेटा पनीर की पहचान करने में भी सहायक होगा। इस खोज से ग्रीक फेटा पनीर की विशिष्टता और प्रामाणिकता को वैज्ञानिक आधार मिलेगा।