El sector de alimentos y bebidas en Guatemala identificó tres retos clave para aumentar su competitividad durante el VI Foro de la Industria de Alimentos y Bebidas de Guatemala. Los desafíos principales son la integración regional, que permitiría ampliar mercados y optimizar procesos. La innovación tecnológica también se destaca como fundamental para mejorar la eficiencia y desarrollar nuevos productos. Asimismo, la formación de talento capacitado se considera esencial para impulsar el crecimiento y la adaptación a las nuevas demandas del mercado en Guatemala. Estas áreas, según los participantes del foro, son cruciales para que la industria de alimentos y bebidas en Guatemala pueda competir eficazmente a nivel regional e internacional. Abordar estos puntos permitirá a las empresas fortalecer sus capacidades y asegurar un futuro sostenible.