À Oulan-Bator, une campagne élargie de vente de pommes de terre et de légumes, baptisée "Automne doré 2026", est en cours depuis le mois d'août. L'objectif est de fournir aux habitants de la capitale des produits frais cultivés sur les terres mongoles et de constituer des réserves pour l'hiver et le printemps. Cette initiative se déroule à 18 endroits différents dans les neuf arrondissements de la ville. Les agriculteurs et les producteurs locaux vendent directement une grande variété de produits, notamment des pommes de terre, des légumes, des fruits et des baies. La campagne de vente élargie de légumes prendra fin le 1er novembre. Cette opération vise à augmenter l'offre de légumes et à garantir la sécurité alimentaire de la population.