Para asegurar el suministro de patatas y hortalizas cultivadas en suelo mongol a la población de Ulaanbaatar, y para crear reservas para los meses de invierno y primavera, se está llevando a cabo una venta extendida de patatas y hortalizas llamada “Otoño Dorado 2026”. El evento, iniciado en agosto, se organiza en 18 ubicaciones dentro de los nueve distritos de Ulaanbaatar. Los puntos de venta extendida operarán hasta el 1 de noviembre. Agricultores y productores de hortalizas están vendiendo directamente una amplia variedad de productos, incluyendo patatas de nueva cosecha, hortalizas, frutas y bayas. Esta iniciativa busca también aumentar el suministro general de hortalizas en la ciudad. El objetivo principal es satisfacer las necesidades de la población de Ulaanbaatar con productos frescos y locales.