加纳一项新的研究表明，饮食可能有助于身体应对空气污染造成的损害。该研究由科斯特大学研究人员进行，名为“缓解阿克拉街头小贩空气污染健康影响的饮食干预”（DIMAP）研究，历时12个月，追踪了307名阿克拉街头小贩的饮食习惯。研究发现，摄入柑橘类水果、沙丁鱼和鸡蛋等食物可能对长期暴露在空气污染中的人群有益。这些食物富含抗氧化剂和其他营养物质，可以帮助减轻空气污染物对身体的负面影响。对于长期在繁忙道路旁工作，暴露于尾气和其他污染物中的人群，如街头小贩、交通警察和建筑工人，这些饮食建议可能具有重要意义。该研究为改善户外工作者健康提供了一种潜在的、可行的策略。进一步的研究将探索具体摄入量和长期效果。