Un estudio ghanés reciente sugiere que la dieta podría mitigar los efectos nocivos de la contaminación atmosférica en trabajadores al aire libre. Investigadores de la Universidad de la Costa de Cabo seguyeron a 307 vendedores ambulantes en Accra durante 12 meses en el estudio DIMAP. Los resultados indican que el consumo de alimentos como naranjas, sardinas y huevos podría ayudar a proteger al cuerpo del daño causado por los gases de escape y otros contaminantes. Este hallazgo es particularmente relevante para aquellos que trabajan cerca de carreteras con mucho tráfico, como vendedores, oficiales de tráfico y trabajadores de la construcción. La investigación destaca la importancia de la nutrición como una estrategia complementaria para la salud pública en entornos contaminados. Se espera que estos resultados impulsen futuras investigaciones sobre el impacto de la dieta en la salud respiratoria. El estudio busca ofrecer soluciones accesibles para proteger a poblaciones vulnerables.