Un restaurant situé dans la ville danoise de Køge a mis en place une politique singulière : pénaliser financièrement les clients qui laissent de la viande non consommée dans leur assiette. Le personnel applique cette sanction lorsqu'un client ne mange pas au moins trois morceaux de viande. Chaque morceau non consommé est facturé 25 couronnes danoises, soit environ 81 couronnes tchèques. Cette mesure vise potentiellement à lutter contre le gaspillage alimentaire et à encourager une consommation plus responsable. L’initiative, bien que controversée, suscite un débat sur les pratiques des restaurants et la responsabilité des consommateurs. Le restaurant n'a pas encore communiqué officiellement les raisons exactes de cette politique inhabituelle. Il reste à voir si cette pratique sera adoptée par d’autres établissements.