Un reciente informe, basado en el análisis de 47 estudios internacionales, investiga métodos efectivos para reducir los residuos de pesticidas en fresas, moras y arándanos. La investigación comparó diversas técnicas de lavado y remojo para determinar su impacto en la eliminación de compuestos químicos presentes en estas frutas. Los hallazgos indican que algunos residuos pueden ser eliminados mediante estos procesos, mientras que otros, al ser sistémicos, permanecen en el interior del fruto. El estudio, liderado por un experto de Harvard, proporciona información valiosa para consumidores y productores. Se destaca la importancia de comprender qué tipo de residuos son susceptibles de ser removidos y cuáles no. La investigación busca optimizar las prácticas de consumo y producción para minimizar la exposición a pesticidas. Los resultados podrían influir en recomendaciones de lavado y en la selección de variedades de frutas.