世界卫生组织最新数据显示，五岁以下儿童因不安全食品患病风险是成年人和较大儿童的近三倍。尽管该年龄段儿童仅占全球人口的9%，但他们却占所有食物相关疾病病例的近三分之一。 这项研究强调了幼儿对食源性疾病的脆弱性。 不安全食品可能导致发育迟缓、营养不良，甚至死亡。 世界卫生组织呼吁采取更严格的食品安全措施，特别是在针对儿童的食品生产和供应环节。 报告指出，加强食品安全监管和公众教育至关重要，以保护儿童健康。 进一步的研究和数据收集对于全面了解全球食品安全状况和制定有效干预措施也十分重要。