वैश्विक बाजार में पूरे दूध पाउडर (एलपीई) और स्किम्ड मिल्क पाउडर (एलपीडी) के मूल्यों के बीच का अंतर फिर से कम हो गया है, और 11 अगस्त को यह वर्ष का सबसे निचला स्तर दर्ज किया गया। फ़ॉन्टेरा के जीडीटी पल्स सिस्टम की अगस्त की पहली बिक्री में, दोनों उत्पादों में वृद्धि हुई, लेकिन एलपीडी में वृद्धि अधिक महत्वपूर्ण थी। इस वृद्धि के कारण दोनों के बीच का अंतर घटकर केवल 6.2% रह गया है, जबकि मई के पहले নিলাম में यह 6.7% था। यह बदलाव डेयरी बाजार में महत्वपूर्ण रुझान दर्शाता है, जहाँ स्किम्ड मिल्क पाउडर की मांग बढ़ रही है। विशेषज्ञों का मानना है कि यह प्रवृत्ति आगे भी जारी रह सकती है, जिससे बाजार की गतिशीलता प्रभावित होगी। यह फ़ॉन्टेरा के लिए एक सकारात्मक संकेत है, जो वैश्विक डेयरी बाजार में एक प्रमुख खिलाड़ी है।