नए अध्ययनों से पता चला है कि सप्ताह में कम से कम एक अंडा खाने से अल्जाइमर रोग का खतरा 47 प्रतिशत तक कम हो सकता है। अंडे की जर्दी में मौजूद महत्वपूर्ण पोषक तत्व मस्तिष्क स्वास्थ्य की रक्षा में सहायक होते हैं। यह शोध मस्तिष्क संबंधी बीमारियों से बचाव के लिए आहार में अंडे को शामिल करने के महत्व को दर्शाता है। अल्जाइमर एक प्रगतिशील मस्तिष्क विकार है जो स्मृति और संज्ञानात्मक कार्यों को प्रभावित करता है। अंडे में कोलीन, विटामिन बी12 और अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। विशेषज्ञों का सुझाव है कि संतुलित आहार के हिस्से के रूप में अंडे का सेवन किया जाना चाहिए। यह निष्कर्ष अल्जाइमर के खतरे को कम करने के लिए निवारक उपायों पर जोर देता है।