El reconocido chef venezolano Ricardo Chaneton, galardonado con una estrella Michelin por su restaurante Mono en Hong Kong, visitó Venezuela para participar en el evento "Sabores del Alma". Organizado por Bancamiga y Mastercard, la cena se llevó a cabo los días 3 y 4 de junio en el restaurante Tobiko del Hotel Tamanaco. Chaneton llegó a Caracas tras un largo viaje de 30 horas, acompañado por dos de sus sous chefs provenientes de China. El menú del evento fue ajustado hasta las 48 horas previas al servicio, demostrando la meticulosidad del chef. Más allá de la cena, la visita de Chaneton busca resaltar el talento culinario venezolano y su conexión con sus raíces. El chef expresó su satisfacción por regresar a su país de origen, destacando el significado emocional de esta experiencia.