Ranjit Mathrani, propietario del restaurante Veeraswamy en el Reino Unido, ha iniciado acciones legales contra la Crown Estate tras la negativa de renovación de su contrato de arrendamiento. Mathrani argumenta que esta decisión refleja una subestimación de las tradiciones culinarias indias en comparación con la cocina europea. Veeraswamy, el restaurante indio más antiguo del Reino Unido, posee una rica historia y ha sido frecuentado por figuras prominentes, incluidos líderes indios. La Crown Estate defiende su postura, afirmando que la decisión se basa en problemas estructurales del local y no en ningún sesgo culinario. El litigio plantea preguntas sobre el valor que se otorga a las diversas tradiciones culturales en el Reino Unido. Mathrani busca defender el legado de su restaurante y el reconocimiento de la importancia de la gastronomía india.