बांग्लादेश में तैनात अमेरिकी राजदूत ब्रेंट टी. क्रिस्टेंसन ने राजशाही की प्रसिद्ध ‘कलई रोटी’ का स्वाद लिया और इसकी सराहना की। राजदूत क्रिस्टेंसन मंगलवार (16 जून) को शहर के उपशहर न्यू मार्केट क्षेत्र में स्थित ऐतिहासिक ‘रुमन कलई हाउस’ गए, जहाँ उन्होंने यह पारंपरिक रोटी का आनंद लिया। रोटी खाने के बाद उन्होंने अपनी खुशी व्यक्त करते हुए कहा कि यह “बहुत स्वादिष्ट” है। उन्होंने रोटी बनाने की प्रक्रिया में भी रुचि दिखाई और ‘कलई रोटी’ के साथ तस्वीरें खिंचवाईं। यह दौरा स्थानीय व्यंजनों के प्रति अमेरिकी राजदूत की रुचि को दर्शाता है। ‘कलई रोटी’ राजशाही क्षेत्र की एक लोकप्रिय और पारंपरिक खाद्य वस्तु है। यह घटना स्थानीय लोगों और मीडिया में चर्चा का विषय बनी हुई है।