तुर्की में आज से, कृषि और वानिकी मंत्रालय द्वारा जारी नए नियमों के तहत, चेन रेस्टोरेंट और कैफे को अपने मेनू पर कैलोरी की जानकारी देना अनिवार्य कर दिया गया है। यह नियम पहले राष्ट्रीय चेन रेस्टोरेंट पर लागू होता है। जिन व्यवसायों की एक ही प्रांत में तीन या अधिक शाखाएँ हैं, उन्हें 31 दिसंबर तक इस नियम का पालन करना होगा। इस पहल का उद्देश्य उपभोक्ताओं को स्वस्थ भोजन विकल्प चुनने में मदद करना है। सरकार का मानना है कि मेनू पर कैलोरी की जानकारी प्रदर्शित करने से लोगों को उनके भोजन के पोषण मूल्य के बारे में अधिक जागरूकता होगी। यह कदम सार्वजनिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और मोटापे से निपटने के सरकारी प्रयासों का हिस्सा है। यह नियम तुर्की में खाद्य पारदर्शिता बढ़ाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।