La Turquie impose désormais l'affichage des informations caloriques sur les menus des restaurants et cafés en chaîne. Cette nouvelle réglementation, initiée par le Ministère de l'Agriculture et des Forêts, entre en vigueur aujourd'hui. Dans un premier temps, cette obligation concerne les chaînes nationales. Les entreprises disposant d'au moins trois succursales dans une même province bénéficieront d’un délai supplémentaire jusqu'au 31 décembre pour s'adapter. L’objectif est d’aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus éclairés. Cette mesure vise à lutter contre l'obésité et à promouvoir une alimentation plus saine à travers le pays. Les autorités espèrent que cette transparence encouragera les établissements à proposer des options plus équilibrées.