ट्यूनीशियाई जैविक खजूरों में कीटनाशक अवशेषों की मौजूदगी के कारण गुणवत्ता नियंत्रण की आवश्यकता महसूस की जा रही है। इस समस्या के समाधान के लिए ‘बायोरेस्ट’ नामक एक नई परियोजना शुरू की गई है। इस परियोजना का उद्देश्य जैविक खजूर उत्पादन प्रक्रिया को बेहतर बनाना और कीटनाशक अवशेषों को कम करना है। यह पहल ट्यूनीशियाई खजूर उद्योग में निवारक उपायों को मजबूत करने पर केंद्रित है। ‘बायोरेस्ट’ परियोजना से जैविक खजूर की गुणवत्ता में सुधार होने की उम्मीद है, जिससे बाजार में इसकी प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ेगी। यह परियोजना ट्यूनीशियाई खजूर उत्पादकों के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है, जो अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने में मदद करेगी।