Les moines trappistes de l'abbaye de Koningshoeven, brasseurs de la célèbre bière La Trappe, se diversifient et lancent une nouvelle boisson : une limonade artisanale baptisée Ariston. La recette originale, datant de 75 ans, a été redécouverte fortuitement lors de préparatifs pour le 140ème anniversaire de l'abbaye. Produite initialement pendant et après la Seconde Guerre mondiale, en raison des restrictions imposées par l'occupation allemande et du manque de matières premières, la recette initiale était jugée trop sucrée pour les goûts actuels. Les moines ont donc développé une version modernisée, moins sucrée, pour répondre à la demande croissante de boissons plus saines, notamment chez les jeunes consommateurs. Une première production de 10 000 litres, soit plus de 36 000 bouteilles, a été réalisée en dehors de l'abbaye, sous la supervision des trappistes. La limonade Ariston, aux saveurs fruitées et épicées, est actuellement disponible uniquement au bar de dégustation de la brasserie De Koningshoeven, avant une éventuelle distribution plus large si le produit rencontre le succès escompté.