Le prix international du tournesol a dépassé les 500 dollars la tonne, atteignant un niveau qu'il n'avait pas connu depuis juillet 2022. Cette augmentation est due aux tensions persistantes dans la région de la mer Noire, qui affectent l'approvisionnement. De plus, la production européenne est en baisse, ce qui renforce la demande mondiale. L’Argentine, quant à elle, enregistre une récolte record de tournesol, lui permettant de jouer un rôle central sur le marché international. Cette combinaison de facteurs place le tournesol au cœur des préoccupations du marché mondial des huiles végétales. Les experts prévoient que cette tendance pourrait se maintenir dans les prochains mois, en raison d'incertitudes géopolitiques et climatiques. La situation souligne l’importance stratégique de l'Argentine en tant que producteur majeur.