Des chercheurs explorent le potentiel d'une levure unique, originaire de Slovaquie, pour renforcer la résistance du maïs à la sécheresse. Les plantes développent naturellement des mécanismes pour survivre au manque d'eau, mais ces adaptations ont un coût en termes de croissance et de rendement. Cette levure pourrait aider le maïs à activer ces mécanismes de défense de manière plus efficace et moins pénalisante. L’objectif est d’améliorer la tolérance à la sécheresse sans compromettre la productivité agricole. Les premières recherches suggèrent des résultats prometteurs, ouvrant la voie à des cultures plus résilientes face aux changements climatiques. Des études supplémentaires sont en cours pour comprendre pleinement le fonctionnement de cette levure et son application potentielle à grande échelle. Cette découverte pourrait avoir un impact significatif sur la sécurité alimentaire dans les régions vulnérables à la sécheresse.