El chef Jozef Breza, del restaurante Gašperov Mlyn, expresó su apoyo a la inclusión de Eslovaquia en la Guía Michelin. Breza considera que la guía traería beneficios al sector gastronómico eslovaco y aumentaría su visibilidad internacional. Se muestra sorprendido por la falta de acción por parte del Ministerio de Turismo en este sentido. Afirma que su restaurante ofrece una experiencia acogedora para los nuevos comensales, enfatizando que no hay nada que temer al visitarlo. El chef cree que una guía de prestigio como Michelin podría elevar el nivel de la cocina eslovaca en general. Destaca la importancia de fomentar la alta gastronomía en el país y atraer a turistas interesados en experiencias culinarias de calidad. Espera que las autoridades consideren seriamente la incorporación de Eslovaquia a la Guía Michelin.