La Commission du District de la Capitale Nationale (NCDC) impose désormais le respect des normes HACCP (Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) à tous les exploitants de restauration de Port Moresby. Cette mesure vise à garantir la sécurité alimentaire dans la capitale papouasienne. Les grandes entreprises sont tenues de soumettre des plans HACCP détaillés, tandis que les petits commerces doivent présenter des plans de sécurité sanitaire. L'application de ces normes est supervisée par les agents d'hygiène environnementale de la NCDC. L'objectif est d'améliorer la qualité et la sécurité des aliments proposés aux consommateurs. L'accès à l'information détaillée sur cette nouvelle réglementation est soumis à un abonnement au *Post Courier*. Cette initiative marque un renforcement des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire de Port Moresby.