मिलान में आयोजित प्रतिष्ठित गैस्ट्रोनॉमी कांग्रेस, आइडेंटिटा गोलोज़े 2026 में पेरू को अतिथि देश के रूप में शामिल किया गया। इस अवसर पर पेरू ने अपनी पर्यटन क्षमता और विशिष्ट उत्पादों – जैसे कि कॉफी, कोको और पिसको – का प्रचार किया। प्रसिद्ध शेफ विर्जिलियो मार्टिनेज और Micha Tsumura ने पेरू के पाक-कला का प्रतिनिधित्व किया, जिससे इटली में पेरू के भोजन की लोकप्रियता बढ़ी। इस आयोजन का उद्देश्य यूरोपीय बाजार में ‘पेरू’ ब्रांड की छवि को मजबूत करना था। पेरू की भागीदारी से देश की अर्थव्यवस्था और अंतर्राष्ट्रीय पहचान को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है। यह आयोजन पेरू के व्यंजनों की विविधता और गुणवत्ता को प्रदर्शित करने का एक महत्वपूर्ण मंच साबित हुआ। इससे पेरू और इटली के बीच सांस्कृतिक और व्यावसायिक संबंधों को और गहरा करने में मदद मिलेगी।