Une équipe internationale de chercheurs a révélé que le régime méditerranéen vert améliore l'activité génétique liée à la santé cardiovasculaire, à la prévention du diabète et à un vieillissement sain. L'étude, publiée dans la revue Clinical Nutrition, met en évidence des bénéfices significatifs observés grâce à ce régime alimentaire spécifique. L'université Ben-Gurion du Néguev (Israël) a annoncé ces résultats prometteurs, issus d'une recherche approfondie. Le régime méditerranéen vert se distingue par une consommation accrue de légumes verts, de légumineuses et de noix, en plus des éléments traditionnels du régime méditerranéen. Ces découvertes pourraient avoir des implications importantes pour la santé publique et les recommandations nutritionnelles. La revue Clinical Nutrition est reconnue comme une publication de référence dans le domaine de la nutrition.