马德里最古老的冰淇淋店“阿尔卑斯”由圭列尔莫·卡斯特略特的祖父于1950年创立。卡斯特略特现在是这家冰淇淋店的第三代掌门人，每天清晨六点就开始工作。他表示，工作时间很长，除了短暂的休息，大部分时间都在店里忙碌，直到收店。这家冰淇淋店见证了马德里几十年的发展变迁，也承载着卡斯特略特家族的经营理念和热情。卡斯特略特致力于延续家族传统，为顾客提供美味的冰淇淋。他对“阿尔卑斯”的未来充满信心，希望它能继续成为马德里人心目中的经典。他每天兢兢业业，只为将这份甜蜜的滋味传递给更多人。