La revista británica Time Out ha publicado su lista de las mejores ciudades del mundo para disfrutar de la gastronomía en 2026. La selección se basa en 18 criterios distintos relacionados con la oferta culinaria y la experiencia gastronómica. Lima, la capital de Perú, ha sido coronada como la ciudad número uno en este prestigioso ranking. La lista destaca la diversidad y calidad de la cocina limeña, reconociéndola como líder a nivel global. Time Out evaluó factores como la innovación, la accesibilidad y la autenticidad de la comida callejera y los restaurantes. Este reconocimiento impulsa el turismo gastronómico en Perú y consolida a Lima como un destino culinario de primer nivel. La publicación completa con el ranking detallado está disponible en la edición de Time Out de este año.