El número de restaurantes coreanos en la ciudad de Ho Chi Minh (antigua Saigón) ha crecido significativamente, alcanzando aproximadamente 1.200 establecimientos. De estos, 700 se especializan en el popular estilo de barbacoa coreana. Este rápido crecimiento ha llevado a los empresarios del sector a proponer la formación de una asociación industrial. La iniciativa busca representar y apoyar los intereses de los restaurantes coreanos en Vietnam. Se espera que la asociación promueva estándares de calidad, facilite la colaboración entre empresas y aborde desafíos comunes. El aumento de la popularidad de la comida coreana refleja un cambio en los hábitos de consumo y una creciente demanda de opciones gastronómicas internacionales en Vietnam. La creación de la asociación podría impulsar aún más el desarrollo del sector.