इटली के बाहर भैंस के दूध से मोज़ेरेला बनाने वाले कुछ चुनिंदा स्थानों में से एक आयरलैंड का कॉर्क है। यहाँ एक डेयरी फार्म में भैंसों के आराम के लिए विशेष ध्यान दिया जाता है। फार्म में, भैंसों को खुजली करने के लिए एक यांत्रिक उपकरण लगाया गया है, जो उनकी भलाई सुनिश्चित करता है। यह पहल डेयरी फार्मिंग में पशु कल्याण के प्रति बढ़ती जागरूकता को दर्शाती है। कॉर्क में भैंस पालन और मोज़ेरेला उत्पादन, इटली की पारंपरिक विधि से अलग, एक अनूठा प्रयोग है। इस फार्म का उद्देश्य उच्च गुणवत्ता वाला मोज़ेरेला तैयार करना और साथ ही भैंसों को स्वस्थ और खुश रखना है। यह डेयरी फार्मिंग में नवाचार और पशु कल्याण के प्रति समर्पण का एक उदाहरण है।