Les glaciers pourraient bientôt abandonner la commande traditionnelle au comptoir au profit d'écrans tactiles. Cette tendance, déjà observée dans d'autres secteurs de la restauration, vise à moderniser le processus de commande et potentiellement à réduire les files d'attente. L'expérience client pourrait ainsi être transformée, avec une interaction réduite avec le personnel. Cette évolution soulève des questions sur l'impact sur le service personnalisé et l'ambiance conviviale des glaciers traditionnels. L'utilisation d'écrans tactiles permettrait aux clients de visualiser l'ensemble des saveurs disponibles et de personnaliser leurs commandes plus facilement. Cette digitalisation s'inscrit dans une démarche plus large de modernisation du secteur de la restauration. Il reste à voir si cette nouvelle méthode sera bien accueillie par les consommateurs.