Les glaciers pourraient bientôt abandonner le comptoir traditionnel au profit d'écrans tactiles pour la prise de commandes. Cette évolution, déjà observée dans d'autres secteurs, vise à moderniser le processus de commande face à une offre de saveurs de plus en plus large. Les clients devront désormais sélectionner leur parfum directement sur un écran, réduisant potentiellement l'interaction avec le personnel. Cette méthode pourrait simplifier la gestion des commandes pour les glaciers, notamment en période d'affluence. L'expérience client sera modifiée, privilégiant l'autonomie dans le choix des glaces. Cette tendance marque une digitalisation croissante du secteur de la restauration et des commerces de proximité. Il reste à voir si cette innovation sera bien accueillie par les amateurs de glaces attachés à la tradition.