Se ha abierto el período de solicitudes para un premio destinado a impulsar a jóvenes profesionales de la hostelería en Victoria, Australia. El ganador recibirá un premio de $10,000 y acceso a mentores destacados en la industria. La iniciativa busca reconocer el talento emergente en el servicio al cliente y la atención al público. El premio será otorgado por The Age Good Food Guide en octubre. La convocatoria está dirigida a individuos con potencial para sobresalir en roles de atención al cliente en restaurantes y establecimientos de hostelería. Se espera que el premio contribuya al desarrollo profesional de la próxima generación de expertos en hostelería. El objetivo es destacar la importancia de un servicio excepcional en la escena gastronómica victoriana.