पोषण विशेषज्ञों ने उन अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों के प्रति चेतावनी जारी की है जो ऊपरी तौर पर स्वास्थ्यवर्धक प्रतीत होते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, कई उत्पाद ऐसे होते हैं जिनमें छिपी हुई चीनी या अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है। उपभोक्ता अक्सर इन उत्पादों को स्वास्थ्य के लिए अच्छा मानकर खरीदते हैं, लेकिन वास्तव में ये आहार को नुकसान पहुँचा सकते हैं। इस समस्या का मुख्य कारण पोषण संबंधी लेबल (nutrition labels) को ध्यान से न पढ़ना है। विशेषज्ञों ने जोर दिया है कि लेबल की जांच न करने से स्वास्थ्य संबंधी जोखिम बढ़ जाते हैं। यह रिपोर्ट लोगों को खरीदारी के दौरान अधिक जागरूक रहने की सलाह देती है। अंततः, सही जानकारी के बिना चुने गए खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं।
