हेलसिंकी के 43 वर्षीय तेमु अर्पे पिछले लगभग 15 वर्षों से दुकान से भोजन नहीं खरीदते हैं, और उनका इरादा भी इसे जारी रखने का है। तेमु 'डंपस्टर डाइविंग' (कंटेनर से भोजन निकालना) के माध्यम से अपना भोजन प्राप्त करते हैं, जो फेंके गए, लेकिन अभी भी खाने योग्य भोजन को खोजने की प्रथा है। उनका कहना है कि भोजन की बर्बादी एक गंभीर समस्या है और इस तरह वे अपना विरोध जताते हैं। तेमु का मानना है कि बहुत सारा भोजन अभी भी अच्छी स्थिति में होता है, जबकि कई लोग भूखे रहते हैं। वे जल्दी में रहते हैं क्योंकि कचरा ट्रक अक्सर भोजन के कंटेनरों को खाली कर देते हैं। तेमु का उद्देश्य भोजन की बर्बादी के प्रति जागरूकता बढ़ाना और लोगों को इस बारे में सोचना है कि वे भोजन का उपयोग कैसे करते हैं।