Teemu Arppe, un homme de 43 ans résidant à Helsinki, n'achète plus de nourriture en magasin depuis près de 15 ans et ne prévoit pas de changer ses habitudes. Il pratique le "dumpster diving", consistant à récupérer des aliments encore bons à consommer dans les bennes à ordures des commerces. Arppe explique qu'il agit ainsi par conviction, sans préciser davantage les raisons de ce choix. Lors d'une sortie avec un journaliste, il se montre pressé d'atteindre les bennes d'un petit supermarché avant l'arrivée du camion poubelle. Il justifie cette urgence par la crainte que les déchets ne soient évacués avant qu'il n'ait pu y accéder. Cette pratique, bien que légale en Finlande, soulève des questions sur le gaspillage alimentaire et les alternatives possibles.