Une nouvelle initiative visant à réduire la consommation de sodium sera lancée lors du dernier trimestre de 2026. Cette campagne encourage les consommateurs à demander systématiquement moins de sel et de sauces dans leurs plats. L'objectif principal est de normaliser ce comportement pour protéger la santé publique. Ce mouvement s'inscrit dans une stratégie globale de prévention contre les maladies liées au sel. Il intervient juste avant une étape majeure de réglementation alimentaire. En effet, l'étiquetage Nutri-Grade sera étendu dès 2027. Cette approche combine ainsi sensibilisation comportementale et transparence nutritionnelle.