Georgina Koomson, entrepreneure agricole et fondatrice d'Ideal Providence Farms, prévoit une hausse prolongée des prix du gingembre. Cette augmentation est attribuée à des épidémies persistantes qui ont considérablement réduit la production. L'experte explique que les producteurs de gingembre ont subi des pertes importantes en raison de ces maladies affectant leurs récoltes. Elle a fait ces déclarations lors de l'émission "The Super Morning Show". Selon elle, cette situation devrait perdurer pendant au moins deux ans. Les consommateurs sont donc appelés à se préparer à des prix plus élevés pour cette épice. La production de gingembre reste vulnérable aux maladies, impactant directement son coût sur le marché.