Un gastroenterólogo, Joachim Mertens, advierte sobre los riesgos de consumir frutas y agua del grifo durante las vacaciones. El especialista explica que agentes patógenos en alimentos y bebidas pueden ser peligrosos para la salud. A pesar de su relajación personal durante las vacaciones familiares, Mertens enfatiza la importancia de ciertas precauciones. No obstante, el texto original está incompleto, dejando sin especificar cuáles son exactamente esas precauciones no negociables. Se presume que se refiere a medidas de higiene y seguridad alimentaria para evitar problemas gastrointestinales. El médico, que trabaja en la clínica Hirslanden de Zúrich, subraya que seguir estas pautas puede prevenir que una vacación se convierta en una experiencia desagradable.