L’enquête de 60 Millions de consommateurs révèle des problèmes significatifs concernant la composition des glaces et sorbets industriels. Soixante-dix références, disponibles dans les grandes surfaces, ont été analysées. Les résultats pointent du doigt une teneur excessive en matières grasses et en sucre dans de nombreux produits. De plus, la présence d'additifs potentiellement préjudiciables à la santé a été constatée. L'étude met en évidence un manque de transparence sur les ingrédients utilisés. Ces conclusions incitent les consommateurs à une lecture attentive des étiquettes avant d’acheter ces desserts glacés. L’objectif est de faire prendre conscience des risques liés à une consommation régulière de ces produits.