La enfermedad del hígado graso se ha convertido en una de las enfermedades hepáticas más prevalentes a nivel mundial, afectando a aproximadamente un tercio de los adultos. En Mongolia, donde ya se registra una alta incidencia de cáncer de hígado, esta enfermedad está en aumento debido a la urbanización, estilos de vida sedentarios y el consumo de alimentos procesados. Se estima que casi el 40% de la población mongola tiene sobrepeso u obesidad, y de ellos, alrededor del 40% podría tener hígado graso, porcentaje que aumenta al 60-80% en personas obesas. Un diagnóstico de "hígado graso" en una ecografía indica que el 30% de las células hepáticas están afectadas por la acumulación de grasa. Esta condición puede progresar a inflamación, cirrosis, cáncer de hígado e incluso insuficiencia hepática, además de aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Es crucial realizar análisis exhaustivos, incluyendo pruebas para detectar virus B, C y D, así como factores de riesgo metabólicos, para un diagnóstico preciso y un tratamiento temprano.